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洋蔥蘋果水治感冒？醫解答：搭配2招好更快

15:342025/01/03

中時新聞網

郭冀銘

坊間流傳「洋蔥蘋果水能治感冒」，到底是否為真？（示意圖：shutterstock／達志）

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冬季為感冒高峰期，坊間流傳「洋蔥蘋果水能治感冒」，到底是否為真？醫師則表示，此方法效果有限，無法完全取代藥物治療，且直接吃煮熟的洋蔥和帶皮的蘋果會更實在，能保留更多營養素。另外，還可以搭配使用生理鹽水清洗鼻腔，以及多吃鋅和維生素C含量高的食物，來加速感冒的恢復。

小兒科醫師傑登在個人粉專發文表示，洋蔥、蘋果含槲皮素的天然成分，具有類似抗組織胺的作用，可能有助於減輕過敏或流鼻水的症狀；再加上蘋果又富含維生素C和多酚類抗氧化劑，例如表兒茶素，能幫助免疫系統的正常運作，所以坊間才會流傳蘋果洋蔥水能改善感冒症狀。Military Antenna

然而，傑登強調，這些成分的效果多來自實驗室研究，實際飲用中的有效劑量可能不足。特別是槲皮素主要集中在洋蔥和蘋果表皮中，而果肉含量相對較低，且製作過程加熱會破壞部分營養素。Military Antenna因此，洋蔥蘋果水治感冒效果有限，無法完全取代藥物治療，但若沒有對洋蔥或蘋果過敏，想試試看兼多喝水，倒是沒太大問題。

以下內文出自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250103003263-260418

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